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Archive pour la catégorie ‘La gazette des Jardins’

Ouverture d’un nouveau dépôt de « Graines de Terroir » à Lafrançaise

Graines de terroir est une association regroupant une vingtaine de paysans qui travaillent en Agriculture Biologique et dont nous faisons partie.  Notre volonté est d’offrir directement aux consommateurs la diversité et la richesse de nos produits,  à travers une démarche simple et rapide : la vente en ligne, grâce au site internet: grainesdeterroir.com

En quelques clics, vous pouvez y commander de nombreux produits : légumes et fruits de saison, lait et produits laitiers, viandes (boeuf, porc, veau…) et volailles, oeufs, plantes aromatiques, huile, farines …  Composez votre panier selon vos envies et vos besoins,  sans abonnement ni quantité minimum demandée.

Récupérez ensuite votre commande à proximité de chez vous, le vendredi soir, sur le lieu de dépôt que vous avez sélectionné. Vous réglez sur place à réception de votre commande.

Un nouveau dépôt vient d’ouvrir à Lafrançaise, devant le café l’Art du Temps : vous pouvez y récupérer vos commandes tous les vendredis soir de 17 h 30 à 18 h 30.

De nouvelles habitantes à Nadal …

Au printemps dernier, Emilie, notre amie apicultrice de Lauzerte, était venue installer, à notre demande, 2 ruches derrière la grange, principalement pour favoriser la pollinisation (nous ne sommes pas de gros consommateurs de miel)…

Abeilles sur phacélie

Un an plus tard, l’une des ruches se porte toujours bien, mais l’autre avait malheureusement été désertée … Emilie est donc revenue il y a quelques semaines pour installer un nouvel essaim … et Ludo, notre reporter photographe, a suivi l’opération de (très) près !

assistant apiculteur

Saison 2013 : c’est parti !

Jeunes plants de pommes de terre

Le mois de juin aux Jardins …

Fleurs de phacélie

Batavia "Dorée de Printemps"

Batavia "Reine des Glaces"

Dimanche 21 avril : du renfort pour la plantation (toujours assez fastidieuse !) des oignons (en bulbilles)

Plantation des bulbilles d'oignons de conservation

Luna et Léa aux petits soins pour les baudets ...

Le dimanche suivant, on a remis ça, avec une autre équipe, pour poursuivre le montage de la serre … Cette fois, tous les arceaux sont en place !

Un grand merci à tous les participants de ces deux chantiers ! Claire, Karine, Nelly, Caro, Christophe, Luna et Léa (l’équipe des oignons !) et pour la serre, Jean Marc, Thibault, Stéphane, Maxime, Boris, Kevin, Christophe, Fabienne, Mahadja, Emilie, Fabien et Nino …

14 février 2013

Cette fois, ça y est, le début de la saison 2013 a été lancé hier aux Jardins, par les tout premiers semis !

Semis sous abri pour le moment (laitues de printemps, persil & cerfeuil, épinard, choux-raves, fenouil) …. sous la surveillance (active !) de Pouillette (qui teste les couvertures…)

La petite serre à plants

Pour les semis en plein champ, c’est plus compliqué pour le moment, compte tenu de l’humidité de cet hiver ici ! Espérons que le soleil revienne très vite (et un peu plus qu’une journée !) pour sécher un peu tout ça … sans quoi on finirait par se reconvertir dans la culture du riz …!  A suivre donc !

L'assistante de semis ...

Souvenirs de notre journée Porte ouverte … Merci à tous !

sur le stand du Domaine de Lafage (vin des Côteaux du Quercy)

Déjeûner sous les arbres

le petit marché de producteurs

l'animation musicale

Rencontre Luna - Basile

Un grand merci à vous tous pour notre journée Portes Ouvertes 2012 !

Merci à Bio 82 pour son aide précieuse à l’organisation et la communication,

merci à la famille et aux amis pour toutes les bonnes choses que vous nous avez apportées,

merci aux producteurs du petit marché gourmand et à tous ceux dont nous avons pu apprécier et faire découvrir les produits ce jour-là,

merci aux musiciens pour la chouette ambiance,

merci enfin à tous pour votre présence et votre participation et à très bientôt !

On en profite pour rappeler aux toulousains (et aux autres) que vous pourrez également nous retrouver à la foire bio du Grand Toulouse, à Tournefeuille le dimanche 21 octobre …(cf autre article du blog)


Vous trouverez ci-dessous les réponses au quizz des Jardins de notre Porte Ouverte et bravo aux « Dominiques » !

QUIZZ DES JARDINS : LES REPONSES

1.D’origine tropicale, cette herbe aromatique craint le froid et se décline en de nombreuses variétés, telles que « cannelle », « anis », « de Gênes » ou encore « citron » . Il s’agit de :

d- le basilic (très répandu à travers le monde et dans les cuisines asiatique et méditerranéenne, il en existe plus de 150 variétés …)

2.Dans les rangs de pâtissons, on trouve :

a-      des ipomées (plante grimpante aux grandes fleurs en trompette, il s’agit en fait de graines de l’an dernier qui se sont ressemées cet été …)

3. « Big Borlotto » est une variété d’origine italienne, cultivée aux Jardins.

Mais de quel légume s’agit-il ?

c-   haricot sec (variété italienne, dont les gousses et les grains sont blancs marbrés de rouge)

4.  L’artichaut est :

c- un légume-fleur

(la partie comestible de ce chardon « domestiqué » est en effet l’inflorescence, qu’on récolte avant le développement des fleurs et qu’on appelle une « tête d’artichaut »)

5. Laquelle de ces espèces n’appartient pas à la même famille que les autres ?

b- le fenouil

C’est une Apiacée (ou Ombellifère) comme la carotte, le céleri, le persil …alors que les autres légumes cités sont tous des Brassicacées (ou Crucifères).

6.Le kiwi est originaire de :

a- Chine

7.Popularisée en France par Antoine Parmentier, elle est aujourd’hui l’un des légumes les plus consommés. Mais combien existe-t-il de variétés de pommes de terre ?

d- 3 000 (dont plus de 2 000 recensées en Europe au catalogue officiel en 2009 !)

8.Lequel de ces légumes n’est pas originaire d’Amérique :

b- l’aubergine : originaire d’Inde, sa culture en Europe a commencé en Italie au 15ème siècle.

9.Le quinoa, originaire des plateaux andins et utilisé comme une céréale, appartient en fait à la même famille botanique que :

b-     Epinard :

Il s’agit de la famille des Chénopodiacées. Plante traditionnelle cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d’Amérique du sud, elle était à la base de l’alimentation des civilisations précolombiennes.

10.Un fruit « climactérique » est un fruit :

a-      qui continue de mûrir après avoir été récolté

C’est un fruit qui après récolte, dégage naturellement un gaz, l’éthylène, qui agit comme une hormone végétale, en déclenchant (puis en accélérant) le processus de maturation (abricot, pêche, pomme, prune, kiwi, poire, tomate …)

11.Les variétés de piments cultivées aux Jardins cette année sont :

a-      piment de Cayenne (le + fin mais le + fort des deux !)

d- piment de Bresse

12.Laquelle de ces variétés de tomates n’est pas sur les tables à l’apéritif ?

b- Green Zebra : qui n’est pas une tomate cerise, contrairement aux autres tomates citées.

13.Un âne castré est un :

b- hongre (terme utilisé aussi pour les chevaux). C’est le cas de nos deux ânes, Basile & Modeste.

14. Tubercule issu d’une plante proche du tournesol et originaire d’Amérique du nord, je connus un succès immédiat (mais provisoire) dès mon introduction en France au début du 17ème siècle. Qui suis-je ?

c- le topinambour

Il s’est progressivement fait voler la vedette par la pomme de terre … sauf durant la seconde guerre mondiale, où il fut l’un des légumes les plus consommés…

14.La durée de vie moyenne d’un âne est de :

b- 35-40 ans

15. C’est une variété d’un légume très courant, cultivée cette année aux Jardins. Mais on peut aussi en trouver sur certains doigts … Quel est ce légume et le nom de cette variété ? (question de Ludo !)

Il s’agit de la pomme de terre et de la variété « Allians » …

16. Sur les tables, vous trouverez, dans des sachets en plastique transparent, deux échantillons différents de plantes  … Mais c’est quoi donc ?

(vous pouvez ouvrir les sachets mais merci de bien vouloir les refermer ensuite)

Sachet n° 1 : des radis roses (montés à graine) …

Sachet n° 2 : des graines d’arroche (grande plante annuelle de la famille des Chénopodiacées, on consomme ses feuilles comme des épinards).

JOURNEE PORTES OUVERTES 2012 DES JARDINS DE CECILE

(La Dépêche du Midi -Publié le 16/09/2012) :

Cazes-Mondenard :

aujourd’hui à Nadal : ferme ouverte aux Jardins de Cécile

Ludovic Baudet et Cécile Barrès produisent des fruits et légumes biologiques en tous genre qu'ils vendent à la ferme et en paniers. ()

Ludovic Beaudet et Cécile Barrès produisent des fruits et légumes biologiques en tous genres qu’ils vendent à la ferme et en paniers.

Les Jardins de Cécile, maraîchage bio à Cazes-Mondenard, organisent leurs troisièmes «portes ouvertes» aujourd’hui avec l’appui de Bio 82, groupement des agriculteurs bio du Tarn-et-Garonne. Installés depuis maintenant 4 ans, Ludovic Baudet et Cécile Barrès produisent des fruits et légumes biologiques en tous genres qu’ils vendent à la ferme et en paniers.

Suite au succès des deux dernières éditions, ils vous invitent à découvrir leur ferme pour la troisième fois !

À cette occasion, ils vous feront partager leur démarche envers une agriculture respectueuse de l’environnement et de l’homme.

Tout au long de la journée, vous pourrez visiter la ferme et ses cultures, mais également discuter avec des agriculteurs bio du coin qui vous feront goûter leurs produits sur le marché gourmand : vin, jus de fruits pressés en direct, volailles, pain, produits transformés… Le tout dans une ambiance conviviale avec animations musicales et animations pour les enfants.

Pour s’y rendre : sur la RD34 entre Cazes-Mondenard et Vazerac, à 4,5 km du village de Cazes et au croisement avec la RD56, suivez les panneaux jaunes «Ferme ouverte bio». Contact : Tél/fax : 05 63 31 92 37 ou par mail contact@lesjardinsdececile.com.

Allez visiter leur site, http://lesjardinsdececile.com

C’est une belle mise en bouche pour la semaine à venir car la fédération régionale des agriculteurs biologiques (FRAB) de Midi-Pyrénées anime la semaine prochaine, une campagne intitulée «Bio et local, c’est l’idéal®».

Cette campagne de promotion et de communication vise à sensibiliser le grand public et les acteurs concernés sur les avantages de consommer des produits bio locaux. Dans le cadre de cette campagne, Bio82 vous propose plusieurs événements sur le territoire.

Les nouveaux venus aux Jardins !

Cette fois, ça y est, ils sont là !

les dernières recrues !

Eh oui, nous avons le plaisir d’accueillir depuis fin novembre 2 fois 2 grandes oreilles … qui vont se présenter :

Basile

Salut à tous ! Moi, c’est Basile, j’ai 11 ans et je suis un baudet (mais ça, vous l’aviez vu, je pense !) Je viens d’arriver à Nadal avec mon demi-frère, Modeste, qui a 12 ans … mais c’est un grand timide, qui a tendance à se cacher derrière moi !

Modeste derrière Basile ...

Nous, on adore les carottes, les pommes (normal pour des baudets !), le foin qu’on nous apporte tous les jours (j’avoue qu’on a tendance à se jeter dessus et à tout manger d’un coup !) … et on aime aussi beaucoup la compagnie, les caresses, les brossages … bref, on aime qu’on vienne nous voir et qu’on s’occupe de nous !

Quant aux autres membres de la Dream Team, ils sont assez intrigués par notre arrivée, mais ils sont fortement dissuadés de venir nous embêter de trop près par notre clôture électrique !

Au brossage

Gros plan sur Modeste !

Non, je ne suis pas un chameau !